Работа всегда начинается с маршрута. Для асфальта бренд разрабатывает лёгкие модели с мягкими промежуточными подошвами, для трейла использует цепкий протектор Vibram, защитные накладки и сетчатые верха, рассчитанные на долгую дистанцию. Mafate Speed 2 создана для сложного рельефа и сочетает упругую пену с глубокой подмёткой, которая уверенно работает на мокрой земле и камнях. Силуэты вроде Stinson, Bondi и Speedgoat показывают разные варианты этой системы, где высота подошвы, степень защиты и характер переката подбираются под определённую задачу.
Отдельный интерес представляют необычные модели Hoka, выходящие за пределы привычной категории кроссовок. Некоторые выглядят как гибрид сандалии и походной обуви, имеют открытые зоны верха, усиленный носок, быструю шнуровку и подошву для земли, камней и воды. Некоторые соединяют форму классического хайкера с фирменной амортизацией марки, а сандалии и сабо предлагают расслабленный формат восстановления после долгого дня. Благодаря таким моделям Hoka формирует цельную систему обуви для маршрутов разной сложности, от городских улиц до лесной тропы и береговой линии.