Основной задачей, которую поставил перед собой Пим, стало динамичное выражение жизни в большом городе, воплощенное в стилях и дизайне силуэтов, полностью разработанных внутри компании, от подошвы до шнурков. Продукция производится на семейных фабриках в Португалии и Италии с акцентом на устойчивое развитие.
«Учитывая, что мода является самой загрязняющей отраслью в мире, я считаю очень важным, чтобы маленький бренд сделал заявление о том, что возможно создавать кроссовки из альтернативных материалов и закупать их локально, а не международно». — Пим Дрезен
Широкую популярность Mercer обрел в 2017 году благодаря своим коллаборациям с NASA, отелем Beverly Hills, UCLA и Starter. Кроме того, бренд стал первопроходцем в создании первых полностью веганских кроссовок из ананасовой кожи, реализованном в партнерстве c компанией Piñatex. Очевидно, история работы исключительно с уникальными материалами c тех пор лишь набирает ход, как и влияние марки в мире моды.