Необычные формы Premiata появились благодаря соединению нескольких источников вдохновения. Грациано Мацца интересовали пропорции рабочей обуви, конструкция классических туфель и свободный подход бельгийских дизайнеров к силуэту. Эти влияния сопровождались постоянными экспериментами с колодками, отделкой и обработкой кожи. С запуском марки начались исследования стирки готовой обуви и способов придать поверхности состаренный вид. Потёртости, изменения фактуры и оттенка становились частью заранее продуманного дизайна. Такой подход позволял переосмысливать знакомые формы через материал и обработку, сохраняя внимание к посадке и деталям сборки.
Марка использует гладкую кожу, замшу, нубук и технические ткани, исследуя их сочетания и возможности отделки. Мацца переносит в обувь фактуры, цветовые решения и декоративные приёмы, знакомые по дизайнерской одежде, и адаптирует их к повседневным силуэтам. Изучение кожи и совершенствование производственных методов связывают каждую такую идею с практической конструкцией пары. Именно последовательность этой работы определила место Premiata в современной итальянской обувной индустрии.
Отдельным этапом развития стали кроссовки. В 1995 году Мацца представил собственную интерпретацию винтажной футбольной обуви, затем обратился к беговым силуэтам. В 2009 году появилась полноценная линия кроссовок, вдохновлённая спортивными моделями семидесятых. Её характер сформировали выверенные пропорции, необычные сочетания материалов и графические надписи на подошвах. В представленном ассортименте эта работа с деталями заметна в сочетании светлых поверхностей с цветными вставками, металлизированной отделкой и анималистическими мотивами. Низкие силуэты объединяет узнаваемый боковой знак, который меняет фактуру и цвет вместе с оформлением каждой пары.
